Większość z nas nie może sobie wyobrazić Wigilii Bożego Narodzenia bez łamania się opłatkiem. Ten cienki, biały kawałeczek chleba symbolizuje bardzo dużo, ponieważ chleb jest przecież jednym z najważniejszych symboli szczęścia oraz dobrobytu. Taka tradycja narodziła się przed wielu laty, ponieważ już w pierwszych wiekach naszej ery, gdzie stała się symbolem duchowej komunii. Z upływem czasu opłatki zaczęto zabierać do swoich domów, dla osób które z różnych powodów nie mogły uczestniczyć we mszy, aby w pewnym momencie stać się jednym z symboli Bożego Narodzenia.
Jak się okazuje praktykowanych nie tylko w Polsce, lecz również między innymi w Czechach, na Słowacji i we Włoszech. Same oplatki mają postać bardzo cienkich płatków z chleba. Najczęściej posiadają biały kolor, ale są w sprzedaży także kolorowe wersje, wypiekane dla zwierząt. W naszej tradycji jest nakazane, żeby w czasie wigilii łamać się białym opłatkiem, i takie też pojawiają się przeważnie na stołach wigilijnych. Opłatki na święta robione są wyłącznie z białej mąki i wody, bez żadnych dodatków.
Z wymieszanej porządnie masy formuje się cieniutkie płaty, jakie następnie są wypiekane w piecu przez kilka minut, a później docinane i pakowane. Produkcja opłatków odbywa się przez okres całego roku, ale największe jej spiętrzenie przypada na okres od września do grudnia. Normalne opłatki kupić można we wszystkich sklepach, a jeżeli ktoś będzie potrzebował poświęconego, to wybrać się po nie musi do kościoła.
+Tekst Sponsorowany+
